Gérante d’un hébergement chambres d’hôtes et gîte depuis 2016, Mélanie a toutefois plus d’un tour dans son sac. Après une enfance en France et en Allemagne, bilingue et de double culture, elle suit un cursus d’école de commerce européenne. Ses premières expériences professionnelles se situent dans le domaine de l’agroalimentaire bio et l’électronique. Souhaitant changer de cap, elle s’installe en 2011 dans le Fronsadais, au nord de Bordeaux, où elle gère une pension associative équestre et rénove avec son mari Thomas une grange ancienne. Deux logements seront créés : une habitation et un gîte. Une formation d’une semaine avec un architecte renommé et spécialisé dans la rénovation écologique permet une approche respectueuse du bâti ancien et résolument écologique (phytoépuration, chanvre, paille). Devenue vigneronne depuis 2015, elle a à nouveau entrepris une grosse rénovation sur le chai viticole du XIXeme siècle de la propriété. Forte de ces expériences variées, elle souhaite maintenant relever un nouveau défi en accompagnant des acquéreurs futurs gérants d’hébergements touristiques.